توسط : کافه نادری یکی از دل انگیزترین جاذبه های گردشگری تهران است که با حس نوستالژیک و کلاسیک خود شما را به طهران قدیم می برد؛ جایی که جلوه های عصر مدرنیته و پیروی از سبک غربی و اروپایی به سرعت در نقاط مختلف پایتخت پراکنده می شد و گویی رنگ و بوی دیگری به طهران قدیم می بخشید. مردم در آن زمان برای اولین بار شاهد احداث و طراحی کافه های متفاوت با قهوه خانه های سنتی بودند و می توانستند با دوستان خود گرد یک میز جمع شده و به نوشیدن قهوه و سرودن اشعار خود بپردازند.
کافه نادری درست همان جایی است که بسیاری از روشنفکران جامعه و کسانی که قصد تغییر در روند سیاسی و اجتماعی جامعه را داشتند در آن جا جمع می شدند و به گفتگو و تبادل نظر با یکدیگر می پرداختند. کافه ای که سراسر آرامش بود و هنوز هم می توان عطر و طعم این آرامش دل انگیز را در سالن خاطره برانگیز آن احساس کرد. با این بخش از وب سایت گردشگری بزن بریم سفر همراه باشید تا به معرفی کافه نادری به عنوان یکی از بهترین ترین کافه های تهران بپردازیم.
فهرست مطالب
کافه نادری کجاست؟
خیابان جمهوری در تهران قدیم با عنوان “خیابان نادری” شناخته می شد. کافه نادری هم در حد فاصل همین خیابان به سمت چهار راه استانبول قرار دارد. قطعا نام این کافه برگرفته از نام خیابانی است که در زمان ساخت و افتتاح کافه با عنوان خیابان نادری شناخته می شد. کافه نادری در قسمت شرقی پل حافظ قرار دارد. خیابان نادری هم که بخشی از خیابان جمهوری کنونی است مابین تقاطع خیابان ولیعصر و خیابان فردوسی قرار دارد. اگر با تهران آشنایی داشته باشید متوجه می شوید که این کافه در یکی از بهترین مناطق تهران قرار گرفته و بسیاری از جاذبه های گردشگری تهران اعم از آثار تاریخی، فرهنگی و مراکز خرید در این منطقه قرار دارند. در ادامه نشانی کافه نادری را ذکر کرده ایم.
آدرس کافه نادری: تهران، خیابان جمهوری، ضلع شرقی پل حافظ، نرسیده به چهارراه استانبول، پلاک ۵۲۴
چطور با مترو بریم کافه نادری؟
با توجه به اینکه کافه نادری در یکی از شلوغ ترین بخش های شهر تهران قرار دارد بهتر است از سرویس های حمل و نقل عمومی برای رفتن به آنجا استفاده کنید. مترو بهترین گزینه برای دسترسی به کافه نادری ممکن است. نزدیک ترین ایستگاه به کافه نادری، ایستگاه میدان فردوسی است. پس از حرکت از سمت ایستگاه میدان فردوسی به خیابان جمهوری و چهار راه استانبول، با قدم زدن به‌سمت پل جمهوری به کافه نادری در مقابل سفارت انگلستان خواهید رسید. شما می توانید این مسیر را با استفاده از تاکسی و اتوبوس طی کنید.
زمان بازدید از کافه نادری
ساعات کاری کافه نادری همه روزه (از شنبه تا پنج‌شنبه) و از ساعت ۱۰ صبح الی ۱۹ برای بازدید و صرف قهوه است. شما می توانید ساعت ده صبح به این کافه بروید و در یک مکان کلاسیک و بسیار جذاب، قهوه مورد علاقه خود را سرو کنید. این کافه در روزهای جمعه و سایر تعطیلات رسمی بسته است. شما می توانید برای صرف ناهار نیز از ساعت ۱۲ الی ۱۶ به کافه نادری بروید و غذای مورد علاقه خود را از روی منوی کافه سفارش دهید. قبل از مراجعه نیز می توانید با این مجموعه نوستالژیک تماس بگیرید و از باز بودن کافه و ارائه خدمات هم مطمئن شوید.
تلفن تماس کافه نادری: ۰۲۱۶۶۷۲۰۷۹۱
معماری و طراحی کافه نادری
بسیاری از ما کافه نادری را صرفا به عنوان یک کافه که قهوه های تلخی را سرو می کند می شناسیم؛ بخصوص اینکه اولین آشنایی ما با این کافه از طریق سریال شهرزاد رقم خورد و در واقع کافه نادری درست همان جایی بود که شهرزاد و فرهاد، قرارهای عاشقانه خود را در آن جا می گذاشتند. فضای کلاسیک و قهوه هایی که سفارش می دادند این تصور را در ذهن ما ایجاد می کند که کافه نادری تنها یک سالن نوستالژیک ویژه سرو قهوه است اما این طور نیست و در واقع کافه نادری یک مجموعه کامل به عنوان هتل، رستوران و کافه است اما به هر حال باید اعتراف کرد که مردم آن را با کافه ای که دارد می شناسند و آن را قدیمی ترین کافه تهران می نامند.
در این مجموعه کافه و رستوران نادری به یکدیگر راه دارند؛ سالن اول همان کافه نادری معروف است اما سالن دوم یک رستوران است و در واقع رستوران نادری نام دارد. هتل نادری در طبقه بالا قرار گرفته است و کلا درب ورودی آن به صورت مجزا طراحی شده است. قنادی نادری هم در وسط ساختمان ساخته شده بود که متاسفانه الان متروک شده و سال های سال است که هیچ گونه فعالیتی ندارد و صفحه غم انگیزی را در برابر چشمان شما خلق می کند. کافه نادری یک حیاط باصفا هم داشته است که مدتها به عنوان محلی برای برگزاری جشن ها استفاده می شد.
سقف بلند کافه، میز و صندلی های چوبی لهستانی، کاغذدیواری های سنتی و چراغ های دیواری قدیمی، معماری اصلی و نوستالژیک این کافه را تشکیل می دهند و در همان وهله اول توجه شما را به سمت خود خیره می کنند. در این کافه از پرده های مخمل قرمز رنگ و حتی دستگاه های قهوه ساز ایتالیایی و البته قدیمی استفاده می شود. حتی صندوق هایی هم که در این کافه مشاهده می کنید قدمت بالایی دارند و همه این ها باعث شده است تا از کافه نادری به عنوان یک موزه زنده و پویا نام برده شود و هنوز هم بعضی از مشتریان وفادار آن را بهترین کافه تهران بنامند.
جالب ترین بخش این کافه مربوط به یک میز و صندلی چهار نفره است که با عنوان میز مشاهیر کافه نادری شناخته می شود. این میز در گذشته های دور توسط مشاهیر و کسانی که صاحب اسم و رسم بودند رزرو می شد و به گونه ای اختصاصی درآمده بود. این میز هم اکنون نیز توسط برخی از ادبا و افراد فرهیخته جامعه ما رزرو می شود. در نهایت باید به این نکته اشاره کنیم که کافه نادری تقریبا ظرفیت ۹۰ نفر و رستوران آن ظرفیت ۵۰ نفر را دارد.
تاریخچه و ساخت کافه نادری
موسس کافه نادری فردی به نام «خاچیک مادیکیانس» بوده است و گفته می شود که مدیریت این کافه همچنان در دست اعضای خانواده مادیکیانس است. او یک مهاجر ارمنی بود که در سال ۱۳۰۶ و در خیابان نادری، شیرینی پزی و قنادی نادری را افتتاح کرد. همان قنادی معروفی که متاسفانه امروزه متروک شده است. مادیکیانس به دنبال ترویج غرب گرایی و نیاز مردم به جایی برای سرو قهوه و گفت گو تصمیم گرفت قنادی نادری را تبدیل به یک کافه کند و این تصمیم با ایجاد رونق زیادی در کسب و کار او همراه بود با این تفاوت که قنادی نادری به صورت کلی تغییر کاربری نداد.
پس از مدتی مادیکیانس تصمیم گرفت تا کافه خود را توسعه داده و در طبقات فوقانی این مجموعه، هتل نادری را احداث کند. این هتل که در اواخر سال ۱۳۰۷ تکمیل شد، تا مدت ها پس از «گراند هتل» به عنوان بزرگ ترین هتل تهران قدیم محسوب می شد. در آن زمان کافه و رستوران گراند هتل لاله زار محبوبیت بسیاری داشت اما منوی متنوع و متفاوت کافه نادری در کنار موقعیت عالی و انکار ناپذیر کافه نادری باعث شد تا این کافه تازه تاسیس از توفیق بیشتری برخوردار شود. مجموعه کافه نادری در روز اول مهرماه سال ۱۳۸۲ با شماره ۱۰۴۴۶ در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده است.
تعطیلی و مصادره کافه بعد از انقلاب
در همان سالی که انقلاب جمهوری اسلامی رخ داد هتل و کافه نادری هم مصادره شدند و بعد از مدتی به بخش خصوصی واگذار گردید اما هرگز نتوانست رونق سابق را به دست آورد و مانند روزهای قبل از انقلاب به عنوان یک کافه دل انگیز به ارائه خدمات مورد نظر مشتریان و مراجعه کنندگان بپردازد. این مسئله قنادی نادری را برای همیشه به تعطیلی کشاند و حتی بارها هم خبر تعطیلی دوباره کافه نادری بر سر زبان ها افتاده است.
در آذرماه سال ۹۶، اطلاعیه «ستاد اجرایی فرمان امام» مبنی بر دیوارکشی و تفکیک بخشی از ملک کافه نادری بسیاری از مشتریان و طرفداران این کافه قدیمی و نوستالژیک را در بهت و حیرت فرو برد چرا که طبق آن بخش زیادی از اراضی محوطه کافه نادری با متراژ ۲۰۰۰ متر به مزایده گذاشته شده بود. گرچه این مزایده کمی بعد لغو شد اما تهدید مصادره مجدد هنوز هم پابرجا است.
منوی کافه نادری
در کافه نادری با یک منوی خوب و دل انگیز روبرو می شویم و اگر به یک قرن پیش بازگردیم متوجه می شویم که سرو این غذاها و نوشیدنی ها در مجموعه کافه و رستوران نادری تا چه اندازه برای مردم تهران قدیم ارزشمند بوده است چرا که برخی از غذاهای فرنگی برای اولین بار در مجموعه کافه نادری و رستوران آن طبخ می شد.
از مهمترین غذاهای موجود در منوی کافه نادری می توان به شاتوبریان اشاره کرد. سایر غذاها شامل غذاهای فرنگی از جمله استیک با سس و دورچین مخصوص، شنیتسل مرغ و گوشت، بیف استراگانف، فیله تاوه، مارشال، ژیگو و بیفتک هستند. البته این مجموعه از سرو غذاهای ایرانی و اصیل مانند باقالی پلو با ماهی و ماهیچه، زرشک پلو و جوجه کباب غافل نمانده است.
یک باریستای ارمنی، سالیان طولانی است که تهیه و سرو نوشیدنی های کافه نادری را بر عهده دارد. در منوی کافه نادری انواع چای (سیاه، سبز، ترش، ماسالا)، شیر (گرم، سرد، عسل دارچین و کاکائو)، شکلات داغ، قهوه (ترک، فرانسه، یونانی، موکا، اسپرسو)، کاپوچینو، لاته و نسکافه، بستنی مخصوص نادری، انواع شیک و گلاسه دیده می شود. جالب است بدانید که کافه نادری اولین جایی است که کافه گلاسه را به ایرانیان معرفی کرد.
جاذبه های گردشگری نزدیک به کافه نادری
اکنون که تصمیم گرفته اید به کافه نادری بروید و ساعاتی را در آنجا به سرو غذا یا نوشیدنی مورد علاقه خود اختصاص دهید بهتر است یک برنامه ریزی اصولی داشته باشید و از جاذبه های گردشگری ایران که نزدیک به کافه نادری هستند بازدید کنید.
همانطور که میدانید کافه نادری در فاصله ای نه چندان زیاد از چهار راه استانبول قرار دارد. این چهار راه به عنوان یک جاهای دیدنی تهران که شهرت بالایی داشته و محبوبیت خاصی هم بین پایتخت نشینان دارد. علاوه بر این می توان به هتل نادری، موزه جواهرات ملی، موزه آبگینه و سفالینه تهران، پاساژ چارسو، پاساژ علاالدین، بازار موبایل ایران، پاساژ شانزلیزه، ساختمان پلاسکو، سردر باغ ملی و پارک شهر هم به عنوان نزدیک ترین جاذبه های گردشگری پایتخت به کافه نادری اشاره کرد.
